子供のころ知っていたことを思い出した。burbur cha cha（ココナッツミルクのデザート）に入っている色鮮やかな「宝石」またはゼリーはキャッサバの粉で出来たものだということを。お母さんとおばあちゃんがburbur cha chaを作っている間に、台所を出たり入ったりしていた。ピンク色や緑色、オレンジ色をしたゼリーを見ているのが大好きだった。あまりにもきれいで、宝石みたいだったから。まあ、食べるのはまた別の話だけどね。 画像はTashcakes.blogspots.comのご厚意によるもの。 Adeline Ooi