1. 멸치와 다시마로 육수를 만든다. 2. 감자, 양파, 대파와 청양고추를 준비한다. 3. 육수에 감자를 넣고 익힌후 끓으면 나머지 채소를 넣는다. 4. 계란에 약간의 새우젓을 넣고 간을 맞춘후 국에 넣어준다. 이때 계란은 휘젓지 않도록 한다. 5. 잘 끓여진 국은 기호에 따라 새우젓이나 소금으로 간을 한다.